ママとこどものサロンひなのいえのブログ

〜宇都宮市でアロマテラピー、ハーブ、野草を使ったお手当のレッスン、体にやさしい料理教室をはじめ、子育てに役立つエッセンスをお伝えしている『ママとこどものサロンひなのいえ』の徒然日記です。〜
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モロヘイヤの一番好きな食べ方

ご訪問ありがとうございます。
ママとこどものサロン ひなのいえのブログへようこそ。


我が家には旬を終える儀式があります。
我が家って言うより、私がそう決めてる(笑)

夏野菜、皆さんまだ食べてるかな?
もう私はトマトやキュウリ見ても心は踊らなくて
大根や蓮根や里芋に目がいく
もう季節はすっかり秋ですものね。
早く栗が食べたいなぁと頭は栗のことばかり(笑)

少し話脱線したけど、体と自然界って
本当に面白いくらいリンクしてるなぁて。
体はすっかり秋モード
体を冷やす夏野菜は欲しくない
体を温める根菜が食べたい。
ご飯に大麦とかも入れなくなった。

やはり旬の食べ物たくさん食べておくと
体は満足するのか
もういいやーってなりますね。

この前小鮒農園さんのモロヘイヤが届いて。
(月一回の定期便を頼んでいます)
あー、もうモロヘイヤもおしまいかなって思って
旬を終える儀式をしました。

これです♡

20190920095446d22.jpeg


モロヘイヤを茹でて
包丁で細かく刻んで
(刻めば刻むほど粘ります♬)
すり鉢でごまを擦って
お味噌を入れて
みりんを入れて
モロヘイヤを入れて混ぜたら完成!

ごはんにかけて
かつお節にお好みでお醤油をたらり。

20190920152358f0b.jpeg


子供達もぱくぱく
私も久しぶりにお代わりしちゃった♡
味噌汁に入れても美味しいし
豚肉と胡麻油とお醤油で炒めるのも好き
でもモロヘイヤはこの食べ方が一番好きだな!

また来年たくさん食べよっと
ご馳走様ー!


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最後までお読みいただき
ありがとうございました。

ママとこどものサロン ひなのいえ
内村暁子
studio nico認定ベビーケアインストラクター
studio nico認定ホームケアアドバイザー
おむつなし育児アドバイザー
米粉アンバサダー
AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー
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